Se quiser este molho light (baixa caloria), use leite desnatado, margarina light e creme vegetal.
Aquecer 1/2 litro de agua e dissolver nela 2 gemas, 6 colh.sopa de leite em pó integral, mexer e levar ao fogo até quase ferver, colocar 100g de margarina sem sal e 125g de gordura vegetal hidrogenada. Bater no liquidificador 3 minutos. Por na geladeira e deixar 24 horas antes de usar.
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