CHURRASCO DE PICANHA NO FORNO

                                    

                                         A FAMOSA PICANHA DO SERGIO REIS
                                                              UMA DELÍCIA
                                     PODE TAMBÉM SER FEITA COM MAMINHA

Faço sempre aqui em casa. É um sucesso. Não dá trabalho nenhum. Fica crocante por causa da farinha de trigo.

INGREDIENTES:  Uma picanha ou maminha,  sal  e   farinha de trigo 

Passe sal em toda a picanha  (sal normal - não é sal grosso).  Após o sal, passe em toda ela farinha de trigo. Coloque numa assadeira com a parte da gordura para cima e leve para assar.  Não precisa cobrir, somente por na forma e levar ao forno, viu como é fácil?   Se for uma peça pequena deixe assando 2,00h,  se for uma peça grande deixe assando 2,30h.  Fica uma delícia, um verdadeiro churrasco.