ACOMPANHA CARNES E AVES
Voce até pode mudar algum ingrediente, de acordo com o seu gosto e o que vc tem em casa.
INGREDIENTES: Sem quantidades, coloque o quanto baste de cada um
TODOS PICADOS MIUDOS
Cebola
Alho
Bacon
Linguiça calabresa defumada
Pimentão (opcional)
Ovos cozidos
Cenoura passada pelo processador
Azeitonas
Milho verde
Ervilhas
Uvas passas (opcional)
Nozes (opcional)
Cheiro verde
Pìmenta
Farofa temperada (essas que se compra pronta no mercado)
MODO DE PREPARO:
Refogue na manteiga ou oleo o alho, assim que dourar coloque a cebola, refogue um pouco e acrescente, sempre mexendo, o bacon, deixe um pouco e coloque a linguiça, deixe refogar mais um pouco. Coloque o pimentão e aos poucos vai colocando e mexendo os outros ingredientes, deixando por ultimo a ervilha. As vezes eu coloco até feijão de caixinha (sem o caldo). Coloque então a farofa, vai colocando aos poucos pra controlar a quantidade, não coloque demais e nem de menos. Prove e acerte o sal, cuidado com o mesmo, pois o bacon e a linguiça já são salgados, talves nem precise. Fica uma farofa deliciosa, com bastante ingredientes gostosos, isto se voce não colocar muita farofa, ok? Aí é só alegria!!!!!!
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